從小就非常喜歡吃嫩仙草的老闆娘，第一次吃到加鮮奶的嫩仙草，感到非常的新奇，那箇中的好滋味令她難以忘懷，所以就到處品嚐和追尋她心中最理想的好味道！

在一次偶然下，突發奇想：乾脆自己來做好了，過程中嘗試許多方法，遭受很多挫折，但仍不放棄心中想要的那份好味道，後來一次因緣際會，得知最傳統、最天然的古法製作方式，便著手開始她一生的仙草之路，古法製的仙草十分的費工費時，再加上也要懂得如何看仙草本身的品質，而且水質也是一個非常重要的環節，這些要做成一碗古法製的Q彈嫩仙草條件，讓她吃盡了苦頭，當中的成本花費幾乎讓她撐不下去，畢竟皇天不負苦心人，經過這樣千錘百鍊的磨練之下，終於把她心中最好、最甜美的嫩仙草給研發出來了！她心中思忖著：要讓所有人都能嚐到真正古法製的嫩仙草！

她認為除了嫩仙草本身品質要注重之外，對於顧客的服務也十分的重要，現在她的志願便要把這種又Q又嫩的仙草，再加上友善的售後服務，深深的植入台灣每個人心中！！